Contrôle de la qualité

Connaître le statut microbiologique de chacun des lots fabriqués.

Détermination des bactéries aérobies mésophiles, des moisissures et des levures, des micro-organismes pathogènes spécifiques.

Méthodologie

• Dénombrement des bactéries aérobies selon ISO ou PH. Européen.
• Comptage des moisissures et des levures selon ISO ou PH. Européen.
• Détection des agents pathogènes conformément à la législation en vigueur (ISO ou PH. européenne).